Ciasto czekoladowe bez mąki z truskawkami
- 45 min
Ciasto jest mocno czekoladowe, ale nie za słodkie. Przypomina to minimalnie brownie. Jeśli nie wiecie jakie ciasto przygotować dla bezglutenowców, to to jest właśnie to ciasto. ;) Charakterystyczne jest dla tego ciasta to, że zapada się po wystygnięciu. Nie musicie się nawet stresować o zakalca.
- 45 min
Składniki:
- 1szklanka = 250ml
200 gram gorzkiej czekolady
40 g masła
6 jajek - osobno białka i żółtka
1 szklanka cukru
szczypta soli
Na polewę:
1/3 szklanki śmietanki 30 lub 36%
20 g masła
100 g czekolady gorzkiej
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Ciasto czekoladowe bez mąki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztopić w kąpieli wodnej czekoladę i masło. Ostudzić.
- 2. Utrzeć na puszysta masę żółtka z 1/2 szklanki cukru.
- 3. Ubić białka. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo resztę cukru.
- 4. Do misy z utartymi żółtkami dodać powoli stopiona czekoladę z masłem oraz szczyptę soli.
- 5. Delikatnie wmieszać ubite białka z cukrem, partiami.
- 6. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
-
7.
Przygotowanie polewy:
Rozpuścić czekoladę ze śmietana oraz masłem. -
8.
Polać lekko ostudzone ciasto.
- 9. Na wierzch można dodać swoje ulubione owoce. ;)
Porady
Przed polaniem polewą, należy wystudzić ciasto. Nie przejmować się, że ciasto opadnie - tak ma być.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
NAJLEPSZE NA ŚWIECIE CIASTO CZEKOLADOWE Z TRUSKAWKAMI – BEZ JAJEK / WEGAŃSKIE
To ciasto czekoladowe jest genialne! Niesamowicie delikatne, puszyste, a zarazem bardzo wilgotne ( nie aż tak jak brownie, ale idące w tym kierunku ) – obłędne! Co Ważne – nie zawiera jajek, dlatego jest idealnym pomysłem dla wegan i osób z nietolerancjami. Ja dodałam do niego truskawki, na które...
Komentarze