Ciasto czekoladowe "Kopiec Kreta"
- 60 min
Ciasto, które uwielbiam, głównie za dwie rzeczy: za smak i za to, że zawsze wychodzi :)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
2 jajka,
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 niecałe szklanki wody
2 łyżki kakao
Krem:
0,5 l śmietany kremówki
3 łyżki cukru
1 tabliczka gorzkiej czekolady
2 śmietan-fixy
5 kropli olejku waniliowego
cukier waniliowy
3 duże banany
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Ciasto czekoladowe "kopiec kreta" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę, cukier, wodę, kakao podgrzewamy w garnku do czasu, aż składniki się roztopią i połączą w jednolitą masę. Nie gotujemy! Odstawiamy do wystudzenia.
- 2. Następnie stopniowo dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ucieramy.
- 3. Ubijamy pianę z białek na sztywno, dodajemy ją do masy delikatnie mieszając. Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez ok. 30 minut.
- 4. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta, wydrążamy w nim dziurę, zostawiając w nim spód i ok. 1 cm ciasta od brzegu.
- 5. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając kolejno śmietan - fix, cukier waniliowy, kilka kropli olejku i startą wcześniej na tarce o grubych oczkach czekoladę.
- 6. Banany kroimy wzdłuż i wykładamy nimi spód ciasta. Na nie wylewamy ubitą wcześniej śmietanę.
- 7. Pozostałości wydrążonego ciasta kruszymy na drobne kawałki i równomiernie rozsypujemy na ciasto. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Porady
Aby banany nie ściemniały, można je skropić sokiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze