CIASTO CZEKOLADOWE Z PIERNICZKAMI

4.5 (187 ocen)

  • 2 godz.

Przepis na sam placek, mam od bardzo dawna. Było to ciasto czekoladowe z samą polewą. Ja dodałam od siebie masę i wkładkę.

  • 2 godz.

Składniki:

  • ciasto:
    -8 jajek
    -5 łyżek zimnej wody
    -3/4 margaryny
    -250 g.mąki
    -1 szklanka cukru
    -2 budynie czekoladowe
    -2 łyżki kakao
    -3 łyżeczki proszku do pieczenia

    krem:
    -330 ml.śmietanki 30%
    -1 Śnieżka
    -1 margaryna
    -1 mleko zagęszczone słodzone-530 g.
    -1/2 szklanki cukru pudru
    -5 łyżeczek żelatyny
    -1/2 szklanki gorącej wody

    -2 paczki pierniczków nadziewanych-po 200 g.

    polewa:
    -1 gorzka czekolada
    -1 mleczna czekolada
    -50 g. margaryny

    -1 gotowa polewa z białą czekoladą
Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Ciasto czekoladowe z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Margarynę rozpuścić, potem ostudzić. Do białek dodać wodę i szczyptę soli,zmiksować. Potem z cukrem. Dodawać po żółtku i dalej miksować. Przesiać do tego,mąkę z proszkiem,budyniami, kakao i wymieszać łopatką..Lekko mieszając, dolewając margarynę. Przelać na blachę 30x40, wyłożoną, papierem do pieczenia.Piec w 175*. Po przestygnięciu, przekroić w poprzek, na dwa placki.
  • 2. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.
    Śmietankę ubić ze Śnieżką, w jednej misce.
    W drugiej,zmiksować:miękką margarynę z mlekiem skondensowanym i cukrem pudrem.
    Potem dodawać porcjami ubitą śmietankę do drugiej miski i zmiksować.
    Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.
  • warstwa z pierniczkami 3. Zaraz wyłożyć na spód placka(zabezpieczonego papierem).
    Poukładać pierniczki i przykryć drugim plackiem.
  • blacha ciasta 4. Czekolady razem z margaryną, rozpuścić nad parą.Jednocześnie włożyć do gorącej wody, gotową białą polewę.
    Górę placka posmarować ciemną polewą. Natomiast białą zrobić parę pasów na ciemnej(jeszcze nie zastygłej)..Końcówką łyżeczki poprzeciągać, w prawo i lewo.Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować