Ciasto babka herbaciana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rodzynki włożyć do garnuszka i zalać herbatą zagotować.Odsączyć rodzynki z naparu zostawić wszystko do przestudzenia.
2.Masło utrzeć z cukrem,dodać po jednym żółtku,przesianą mąkę z proszkiem i sodą,wymieszaj.Do powstałej masy dodawaj stopniowo herbatę i na koniec rodzynki wszystko wymieszaj.Ciasto przełóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy (u mnie forma z kominkiem)o śr.23 cm.
3.Piecz w temp 180 st C ok 50-60 min do suchego patyczka.
Porady
Gdyby babka za bardzo się spiekała należy ciasto przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia
Komentarze