Kruche ciasto z jagodami i bezą
- 1 godz. 15 min
Ciasto bezowe z jagodami jest szczególnym ciastem, gdyż jest pierwszym ciastem, które zrobiłam w dzieciństwie i które zniknęło ze stołu w okamgnieniu.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Ciasto: 0,5 kg mąki pszennej,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru pudru,
1 margaryna,
5 żółtek
Beza:
5 białek
1szkl cukru
Masa:
1,5kg jagód
0,5 szkl cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Kruche ciasto z jagodami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, wsypać cukier puder i proszek do pieczenia- wymieszać. Dodać margarynę, posiekać nożem. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Podzielić ciasto w proporcji 2:1. Większą część rozwałkować, a mniejszą zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie wyłożyć jagody na ciasto. Utrzeć bezę z białek i wyłożyć na jagody. Na wierzch ścieramy schłodzone ciasto na tarce. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Ustawić piekarnik na pieczenie góra/dół.Piec ok. 60-65 min. do czasu zarumienienia się kruszonki na werzchu.
Porady
Na spód ciasta można posypać bułkę tartą, aby wchłonęła nadmiar soku z jagód.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto śmietanowo-budyniowe z jagodami
Dziś przychodzę do Was z kolejnym ( i chyba już ostatnim w sezonie ) ciastem z jagodami. Najlepsze zostawiłam na koniec - ciasto to z całą pewnością zrobi niesamowitą furorę wśród jedzących. Delikatny, kruchy spód przykryty fantastyczną masą przypominającą troszkę sernik ( fani serników z całą pewnością...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze