Ciasto drożdżowe z makiem i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka lekko roztrzepać z cukrem, dodać pokruszone drożdże, mleko i olej - NIE MIESZAĆ. Przykryć ściereczką i zostawić na noc.
2.Mak zalać wrzątkiem ( ok. 1/2 szkl.) wymieszać. Do letniego dodać żółtko, miód i kilka kropli aromatu. Białko ubić, pod koniec partiami dodać cukier puder i wymieszać z makiem.
3.Do zaczynu dodać mąkę i cukier waniliowy i krótko wymieszać mikserem. Odstawić na 10 -15 minut.
4.Łyżką wykładać ciasto na przemian z masą makową i wciskać wiśnie. Bez wyrastania wstawić do piekarnika z temp.180 stopni na 50 minut.
Po upieczeniu można polukrować i posypać płatkami migdałowymi.
Komentarze