Ciasto kakaowe z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem kryształem, mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce ubijamy pianę z białek, na koniec usztywniając cukrem pudrem. Następnie dodajemy żółtka i przesiewamy mąkę z proszkiem i kakao, delikatnie mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 25 min. w temp. 180 stopni. Studzimy, kroimy na pól, jedną część smarujemy dżemem, kładziemy drugą część, Śmietanę ubijamy z cukrem i fixami, dodajemy do serka mascarpone i delikatnie mieszamy, wykładamy na wierzch ciasta, posypujemy czekoladą
Komentarze