CIASTO KRÓLEWSKIE
- 1 godz. 30 min
Ciasto królewskie w kształcie pisanki to taka inna wersja mazurka wielkanocnego. Królewski mazurek urzeka swoim smakiem. Blaty bakaliowe przełożone dżemem z czarnej porzeczki i pokryte masą chałwową. Smak genialny! Odpowiedni na każdą okazję, nie tylko na święta Wielkanocne
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
6 białek
2 łyżki cukru pudru
100 g zmielonych orzechów włoskich
100 g zmielonych migdałów
50 g zmielonych biszkoptów
szczypta soli
Masa:
125 g serka mascarpone
1/2 szklanki śmietany kremówki
50 g chałwy waniliowej
1 łyżka cukru pudru
dżem z czarnej porzeczki ( ok. 140 g)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto królewskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce mieszamy: zmielone orzechy włoskie, zmielone migdały i zmielone biszkopty. Białka ze szczyptą soli ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier puder i porcjami zmieszane, zmielone bakalie, cały czas miksując.
-
2.
Ciasto dzielimy na dwie równe części. Każdą część ciasta przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i formujemy kształt pisanki - max. długość ok. 25 cm, max szerokość ok. 15 cm. Każdy blat pieczemy 35 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 170 stopni. Wyjmujemy i studzimy.
-
3.
Śmietanę kremówkę z cukrem pudrem ubijamy mikserem na sztywno. Chałwę kruszymy i dokładnie mieszamy z serkiem mascarpone. Następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietanką.
- 4. Na pierwszy wystudzony blat wykładamy dżem i dokładnie rozsmarowujemy go po całej powierzchni. Przykrywamy drugim blatem. Na wierzch wykładamy masę chałwową. Dokładnie rozsmarowujemy ją na bokach i wierzchu. Dekorujemy według upodobania i wkładamy do lodówki. Ciasto przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze