CIASTO JAK 3 BIT
- 24 godz.
Składniki:
- - 6 - 7 paczek herbatników petit beurre (opakowanie 100 g)
- 1,5 puszki masy kajmakowej
- 3 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 125 g masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 4 jajka
- 600 ml śmietany kremówki 36 %
- 1 opakowanie śmietan fix
- 1 łyżka cukru pudru
- 100 g gorzkiej czekolady otartej na tarce do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto jak 3 bit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia (nie jest to konieczne, ale może pomóc przy krojeniu i wyciąganiu ciasta z blachy).
Na dno formy wyłóż pojedynczą warstwę herbatników. Kajmak podgrzej w garnuszku na małym ogniu, cały czas mieszając. Wyłóż na herbatniki, wyrównaj, przykryj kolejną warstwą herbatników.
-
2.
Przygotuj budyń: Zagotuj 2 szklanki mleka z cukrami i masłem. Pozostałą szklankę zmiksuj z jajkami i mąką, po czym wlej ją do gorącego mleka. Gotuj 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek.
Jeszcze gorący budyń wylej na herbatniki, wyrównaj, przykryj kolejną warstwą herbatników.
- 3. W tym momencie najlepiej całą formę owiń szczelnie folią spożywczą, schłodź i włóż do lodówki na całą noc, a nawet dłużej. Herbatniki muszą zmięknąć.
-
4.
Po tym czasie formę wyjmij z lodówki, odwiń z folii. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru i śmietan fix. Wyłóż na ciasto. Na wierzch zetrzyj czekoladę. Możesz kroić i podawać od razu.
Ciasto przechowuj w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto 3 bit
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia pewnie zna większość z Was. W mojej rodzinie mistrzynią w jego przygotowywaniu jest mama - robi je dla nas co roku na Dzień Dziecka :-) ale lubimy 3 bit tak bardzo, że nie zawsze czekamy na tę jedyną okazję. Tak było i tym razem - przedstawiam Wam dzisiaj mój...
Komentarze