CIASTO MAKOWO - KRÓWKOWE
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- Ciasto kruche :
- 1/2 kg mąki
- 1 margaryna (miękka)
- 4-5 żółtek
- 10 dkg cukru pudru
- cukier waniliowy
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto makowe :
- 60 dkg maku
- 7 jajek
- 15 dkg masła lub margaryny
- 35 dkg cukru kryształu
- 2 łyżki miodu
-2 łyżki dowolnej wódki
- bakalie
Dekoracja :
- 1 puszka masy krówkowej
- 2 garści płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Ciasto makowo - krówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto wyrobić z podanych składników. Początkowo się kruszy, ale wyrabiając dłużej, powstanie gładkie ciasto. Podzielić na 2 części (1/3=2/3)
Mniejszą część ciasta zawinąć w filię i odstawić do lodówki.
Większą część przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równo rozprowadzić wałeczkiem, lub palcami. -
2.
Mak sparzyć. Przełożyć na sitko wyłożone gazą, poczekać, aż ocieknie i ostygnie. Zmielić 2 razy. Oddzielić żółtka od białek. Masło, cukier, miód i żółtka utrzeć. Dodać mak, wódkę, bakalie i wymieszać.
Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą makową.
Wlać masę na blachę z kruchym ciastem. Na wierzch utrzeć równomiernie mniejszą część ciasta z lodówki.
Piec w temperaturze 180 stopni około 1 godziny - do suchego patyczka.
Ostudzić. - 3. Wierzch ostudzonego ciasta posmarować równo masą krówkową i posypać płatkami migdałowymi.
- 4. SMACZNEGO !
Porady
Ciasto można udekorować cukrem pudrem, polewą czekoladową, lukrem, posypać posiekanymi orzechami lub kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze