Ciasto malinowo-advocatowe
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
7 łyżek cukru
3 łyżki mąki
2 łyżki kakao
3 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa malinowa :
30 dkg. malin
500ml. śmietany 30%
25 dkg. serka mascarpone
4 łyżeczki żelatyny
c. waniliowy
7 łyżek cukru
Masa z advocatem :
1/2 l śmietany 30%
1/2 szkl. advocata
5 łyżek cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto malinowo-advocatowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z białek ubić pianę ubijając dodać cukier i wodę , dokładnie ubić , dodać żółtka , chwile ubijać . Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie połączyć z masą jajeczną . Wylać do formy piec około 30 minut w temp. 175 *C
-
2.
Masa malinowa :
Maliny zmiksować przetrzeć przez sitko w celu usunięcia pestek, zagotować z cukrami , żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody dodać do gorących malin , wystudzić do zimnych malin porcjami dodawać serek mascarpone dokładnie zmiksować , dodać ubitą śmietanę , delikatnie wymieszać -
3.
Masa z adwocate :
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody , przestudzić .
Śmietanę ubić z cukrem pudrem , miksując wlać żelatynę , dodać advocat , wymieszać - 4. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę malinową na masę malinową równo rozsmarować masę z advocatem , udekorować tartą czekoladą , schłodzić .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto malinowo - kokosowe
W dzisiejszej odsłonie ciacho malinowo- kokosowe... Biszkopt, masa budyniowa, żelka malinowa, która nadaje fajnej rześkości, dzięki której ciasto nie jest zamulające, a na wierzchu lekko chrupiący placek kokosowy. Ciekawe połączenie smaków. Inspiracje na to ciasto znalazłam na stronie: wędrówki po...
Ciasto biszkoptowe kawowo-advocatowe
Ciasto dla dorosłych, trójwarstwowe na biszkopcie. Ciasto z masą budyniową i dwoma kremami. Pierwszy krem to z malinowym advocatem, wzmocniony frużeliną malinową. Drugi krem to kawowo- jogurtowy. Ciasto wyszło delikatne i pyszne. Ciasto nadaje się na imprezę Sylwestrową i Karnawał.
Komentarze