Ciasto marchewkowe
- 18 min
Pyszne ciasto, które kojarzy mi się z jesienią. Zaskakujące połączenie marchewki z aromatycznym cynamonem. Zachwyci każde podniebienie.
- 18 min
Składniki:
- 1 i 1/4 szkl. oleju
4 jaja
2 szkl. mąki
2 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 szkl. drobno startej marchewki, czyli około 3 średnie marchewki
dodatkowo polewa czekoladowa, bądź roztopiona tabliczka czekolady
Ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę obrać, drobno zetrzeć.
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać mąkę i olej, na koniec marchewkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon oraz sól. - 2. Piec w temperaturze 180st. przez około 45 min.
- 3. Wystudzone ciasto pokryć polewą czekoladową.
Porady
Ciasto może być trochę rzadkie, jednak nie należy przesadzać z czasem pieczenia, bo może to doprowadzić do przesuszenia. Warto więc, po upływie określonego czasu, wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto.
Komentarze