Ciasto o smaku miętowym
- 2 godz.
Dla miłośników miętowego smaku.
- 2 godz.
Składniki:
- Spód ciasta:
6 jajek, 6 łyżek mąki pszennej, 6 łyżek cukru, 2 lyżki oleju, 2 łyżki coli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao
Masa:
180 gr miętowych landrynek
1/4 szkl. wody
2 budynie śmietankowe'
2 i 1/2 szkl. mleka
2 łyżki cukru
200 gr masła
Wierzch ciasta:
Galaretka owocowa
śmietanka 30 % 250 ml
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto o smaku miętowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy, dodajemy cukier i żółtka. Na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy dodajemy olej i colę. Pieczemy około 25 min. w 180 st. Studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i zostawiamy do tężenia.
- 2. W 1/2 szkl. mleka rozprowadzamy budynie. Resztę mleka gotujemy i robimy budyń. W tym samym czasie miętusy zalewamy wodą i podgrzewamy na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia dodajemy do gotującego się budyniu (ważne by miętusy były w dość płynnej konsystencji, inaczej zetną się w budynie i zrobią się kluchy). Zostawiamy do ostygnięcia. Masło ucieramy, dodajemy budyń. Masę rozprowadzamy na cieście i wstawiamy do lodówki.
- 3. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę i wylewamy na masę. Pozostawiamy w lodówce do całkowitego stężenia śmietany. Dekorujemy posypką, lub czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze