Ciasto "Słodka Czekoladka"
Uczta dla smakoszy słodkiej czekolady. Ciasto biszkoptowe połączone z masą z białych czekolad z dodatkiem puszystych bez idealne na Święta Bożego Narodzenia.
Składniki:
- Ciasto czekoladowe:
8jaj
1szkl. cukru
1szkl. mąki pszennej
3łyżki mąki ziemniaczanej
1budyń czekoladowy
2łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżki kakao
szczypta sody do białek
Poncz:
2szkl. wody gazowanej pomarańczowej
Masa z białej czekolady:
1kostka margaryny
3łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2łyżki wody
2czekolady białe
3łyżki żelatyny na 1/3szkl. wody
0/5l. mleka
Dodatkowo:
1wafel Princessa
gotowe bezy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto "słodka czekoladka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto czekoladowe:
Suche składniki przesiewamy przez sito. Białka ubij na puch razem z solą. Dodaj stopniowo cukier, następnie żółtka. Zmiksuj. Dodaj suche składniki-wymieszaj ręcznie łyżką. Piec 40min. w 170C. Blaszka 24x36. Po upieczeniu przetnij na pół. Dolny blat nasącz. - 2. Masa czekoladowa: Czekolady rozpuszczamy razem z wodą. Mąki wymieszaj w 1/3szkl. mleka, resztę mleka zagotuj razem z cukrem i wlej rozpuszczoną czekoladę. Zagotuj i wlej do tego rozczyn z mąkami-ugotuj budyń. Wystudz i dodaj pokrojoną margarynę. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie, zostaw do napęcznienia. Podgrzej i następnie Ostudź. Lekko tężejącą żelatynę wlej do masy. Zmiksuj. Wylej większą część masy na ciasto. Przykryj 2częścią nasączonego ciasta.
- 3. Wierzch ciasta posmaruj resztą masy i posyp rozdrobnioną princessą i bezami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze