Polecam smaczne ciasto z dodatkiem likieru jajecznego przełożone pysznym kremem mocno czekoladowym.Ciasto w sam raz na świętowanie Sylwestra w domu z bliskimi.
Ciasto sylwestrowe z advokatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:Jajka utrzeć z cukrem pudrem,cukrem waniliowym na puszystą,gęstą masę.Ciągle ucierając dodawać stopniowo olej i likier.Wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia,przesiać i dodać ucierając do masy jajecznej.Starannie utrzeć aby nie było grudek.Ciasto wlać do silikonowej formy w kształcie serca .Wstawić do nagrzanego piekarnika do ok.170- 175 stopni celcjusza i pieczemy przez ok.1 godz. i 15 min.Ciasto upieczone pozostawiamy na ok.10 min. w formie ,następnie wyciągamy.Studzimy.Przekrawamy na pół.Przekładamy kremem.
Krem:W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamane czekolady z dodatkiem 1/3 szkl.mleka.Żelatynę namoczyć w ok.1/3 szkl. zimnej wody.Gdy rozpuszczona czekolada przestygnie dodajemy do niej rozpuszczoną żelatynę.Pozostawiamy do lekkiego stężenia.Zimną kremówkę ubijamy na sztywno,stopniowo dodając masę z rozpuszczoną czekoladą.Ubitą masą czekoladową przekładamy ciasto z advokatem.Wierzch ciasta polewamy przygotowanym lukrem wg przepisu na opakowaniu i zdobimy czekoladowymi serduszkami.Wkładamy do lodówki na noc .
Porady
Ciasto możemy polać polewą czekoladową i udekorować dowolnie.
Komentarze