Ciasto ptysiowo-orzechowe
- 60 min
Ciasto to stworzyłam jako alternatywę dla karpatki. Uwielbiamy ciasto parzone, jednak wersja z masą budyniową już nam się znudziła. Masa orzechowa równie pysznie skomponowała się z ciastem ptysiowym. Polecam bardzo serdecznie :)
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto parzone (tortownica o śr. 22cm):
1 szkl. wody
1/2 kostki margaryny zwykłej/masła
1 szkl. mąki
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
tłuszcz do wysmarowania formy
Składniki na masę orzechową:
250g sera twarogowego mielonego lub serka homogenizowanego naturalnego
2 łyżki cukru pudru
2 op. cukru waniliowego
200ml śmietany kremówki
150g potłuczonych orzechów (ja użyłam włoskich, ale rodzaj orzechów wybieramy wg własnych upodobań)
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szkl. wrzątku
Dodatkowo:
orzechy i/lub dowolne bakalie do ozdoby
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto ptysiowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Twaróg/serek homogenizowany miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ubijamy kremówkę, dodajemy do twarogu/serka homogenizowanego, dodajemy orzechy, a następnie przestudzoną i tężejącą żelatynę.
3. Masą przekładamy ciasto ptysiowe. Wierzch ozdabiamy orzechami i/lub ulubionymi bakaliami. Podajemy po schłodzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa orzechowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowe
Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze