Ciasto ucierane ze śliwkami i kokosową bezą

Ciasto ucierane ze śliwkami i kokosową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Tortownicę o średnicy 21-24 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą (ja natłuściłam tylko boki, spód wyłożyłam papierem do pieczenia).
  Śliwki umyć, osuszyć, przekroić w poprzek na pół i usunąć pestki.
  Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
  Oddzielić żółtka od białek.
  Piekarnik rozgrzać do 160 stopni z termo obiegiem (180 stopni bez termo obiegu).
  
• 2. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, następnie dodać po jednym żółtku.
  Na mniejszych obrotach dodać obie przesiane z proszkiem mąki i mleko.
  Ciasto powinno być dość gęste.
  Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy, na wierzchu ułożyć śliwki przecięciem do góry, lekko wpychając je w masę.
  Piec 20 minut.
  
• 3. Na około 5 minut przed końcem pieczenia zacząć przygotowywać bezę.
  Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec partiami dodawać cukier miksując, aż całkiem się rozpuści, a piana stanie bardzo sztywna i lśniąca.
  Na koniec dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać szpatułką.
  Na gorące, wyjęte z piekarnika ciasto wyłożyć bezę i ponownie wstawić foremkę do piekarnika.
  Piec jeszcze 20-30 minut, w zależności od średnicy tortownicy, do zrumienienia wierzchu.