Ciasto z "Kubusiem"
- 1 godz. 20 min
Uwielbiam robić to ciasto. Jest przepyszne. A najważniejsze, żeby użyć odpowiedniego smaku soku, który lubią nasze dzieci.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Na biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
Na masę:
- 3 szklanki soku Kubuś (jasnego)
- 2 budynie jasne (u mnie śmietankowe)
- 2 galaretki jasne (u mnie morelowe)
- 1 kostka margaryny, np. palmy
Na bitą śmietanę:
- 500ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżki żelatyny
- 3/4 tabliczki czekolady mlecznej
- cukier puder
Dodatkowo:
1/4 tabliczki mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Ciasto z "kubusiem" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno. Miksując dodać cukier. Znowu ubić na sztywno. Dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i olej. Wymieszać łyżką. Ciasto wylać na blachę 21x33 wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok.40 minut w 180 stopniach.
- 2. Masa: 2 szklanki soku zagotować. W reszcie soku rozpuścić budynie. Wlać do gorącego soku i ciągle mieszając (drewnianą łyżką - najlepiej) zrobić budyń. Zdjąć z ognia i wsypać galaretki (proszek). Zamieszać. Następnie dodawać po kawałeczku palmę i mieszać, aż do rozpuszczenia. Przestudzić.
-
3.
Żelatyna: 3 łyżeczki żelatyny wsypać do szklanki i zalać po dolna część ucha. Zrobi się tzw. klucha. Zalewamy ja wrzątkiem do połowy szklanki i rozpuszczamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Bita śmietana: Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder według gustu, potartą czekoladę i zimną żelatynę. Zmiksować. - 4. Ułożenie: Biszkopt, przestygnięta masa (żeby nie spływała musi być zimna), bita śmietana, posypać resztą potartej czekolady. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze