Ciasto z mirabelkami i śmietanowo-jajaczną polewą
- 1 godz. 10 min
Prosty,a zarazem szybki sposób na przygotowanie pysznego ciasta z mirabelkami.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- na ciasto
500 g mąki pszennej
150 g cukru
1 torebka cukru waniliowego
2 jaka
250 g schłodzonego masła
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
na wierzch
1 kg mirabelek
na polewę
250 g kwaśnej śmietany
4 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
dodatkowo
cukier puder
Ciasto z mirabelkami i śmietanowo-jajaczną polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski,w środku zrobić zagłębienie i wsypać do niego cukier,cukier waniliowy,sól,dodać jajka,przykryć mąką na wierzchu ułożyć kawałki masła i zagnieść sprężyste ciasto,włożyć do chłodnego miejsca na 30 minut.
- 2. Po tym czasie ciasto wyjąć i rozwałkować,ułożyć na blaszce o wymiarach 25/30 wysmarowanej masłem,brzegi podciągnąć do góry i ułożyć na nim umyte ,pozbawione pestek mirabelki.
-
3.
Śmietanę,jajka,cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszać i polać mirabelki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C(termoobieg) i piec przez około 40 minut.Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze