Ciasto z rabarbarem i bezą
- 60 min
W sezonie jak jest rabarbar na ogródku zawsze musi być ciasto a najlepiej takie z słodką bezą.
- 60 min
Składniki:
- margaryna 25 dkg
cukier 5 łyżek
jajka 2 szt
żółtka 4 szt
cukier waniliowy 1 szt
mąka pszenna 25 dkg
mąka ziemniaczana 15 dkg
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
dodatkowo
rabarbar 50 dkg
białka 4 szt
cukier 20 dkg
wiórki kokosowe 3 łyżki
płatki migdałowe 3 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z rabarbarem i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar myjemy kroimy w kawałki zalewamy wrzątkiem na moment odsączamy posypujemy łyżką cukru i cukier waniliowy mieszamy i zostawiamy aż wystygnie
-
2.
Do miski dajemy miękką margarynę wbijamy po jednym jajku ucieramy mikserem ,cukier też dajemy stopniowo na zmianę z zółtkami.
- 3. Do dobrze utartej masy wsypujemy wymieszane mąki i proszek do pieczenia mieszamy
- 4. Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem. 25/40 cm
-
5.
Na ciasto wykładamy rabarbar lekko wciskamy go w ciasto .
Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 30 minut. -
6.
Ubijamy białka z cukrem .
Do ubitych białek dodajemy wiórki kokosowe mieszamy ale ręcznie. -
7.
Bezę wykładamy na nie dopieczone ciasto na górę posypujemy płatki migdałowe.
-
8.
Blachę wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy aż beza się zarumieni około 15 minut .
POLECAM!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RabarbarInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze