ciasto z rabarbarem i serkiem
- 1 godz. 15 min
smaczne kwaskowate ciasto
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Biszkopt;6jajek,6łyżek cukru,6łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia.!kg.rabarbaru,3/4 szklanki cukru 2 galaretki agrestowe,opakowanie serka 0% 1/2kg.,galaretka truskawkowa,3łyżki cukru.
Ciasto z rabarbarem i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielić żółtka od białek.Ubić na sztywno białka dodać 6 łyżek cukru,ubijając dodać żółtka a na końcu dodać mąkę i proszek do pieczenia.Upiec biszkopt w 180 stop. ok.30 min.Umyć ,obrać rabarbar.Pokroić dodać cukier i 2łyżki wody rozgotować,jak będzie mus to wymieszać z dwoma galaretkami.Nie gotować Pozostawić do ostygnięcia.Rozpuścić galaretkę truskawkową ,pozostawić do zastygnięcia.Zimne ciasto przekroić ,wyłożyć masę rabarbarową,jak zastygnie to wykładamy masę z serka.Serek ubijamy z cukrem i zastygniętą galaretką.Po zastygnięciu przykrywamy drugą połówką ciasta,dekorujemy według uznania.
Porady
Kolor masy z rabarbaru możemy zmienić używając innych kolorów galaretek np.wiśniowej.
Podobne przepisy
Komentarze