Ciasto ze słonecznikiem
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- składniki biszkopt: ( Blaszka 28cm x 25 cm )
6 jajek,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki masa :
120g miękkiego masła,
2 łyżki mleka,
300g łuskanego słonecznika,
1/2 szklanki cukru pudru,
1 puszka masy kajmakowej, ( użyłam 500g )
Składniki polewa :
50g czekolady gorzkiej,
1 łyżka masła.
Ciasto ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubij na sztywno, dodaj partiami cukier. Nie przerywając miksowania dodaj pojedynczo żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto wylej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
Przygotowanie masy :
Słonecznik upraż na suchej patelni. Do miski wrzuć miękkie masło. Wsyp cukier puder i wlej mleko. Utrzyj wszystko na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami masę krówkową. Na koniec wsyp słonecznik i delikatnie wymieszaj składniki. ( zostaw około 1/2 szklanki słonecznika do posypania góry ciasta ) -
3.
Przygotowanie polewy :
Czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej. Dokładnie połącz składniki. - 4. Biszkopt przekrój na pół. 2/3 masy połóż na dolnym biszkopcie. Równomiernie rozsmaruj. Połóż drug.ą cześć biszkoptu i posmaruj resztą kremu. Posyp słonecznikiem. Małą łyżeczką polej górę ciasta polewą. Ciasto włóż do lodówki na 3 godziny.
- 5. Ciasto możesz również udekorować kolorową cukrową posypką.
Komentarze