Ciasteczka czekoladowo-kajmakowe
- 40 min
Szybkie, proste i niezwykle smaczne ciasteczka, mocno czekoladowe, które zachwycą smakiem nawet wybrednych łasuchów ;)
- 40 min
Składniki:
- 20 dag mąki,
8 dag kakao,
8 dag masła lub margaryny.
15 dag cukru kryształu,
1 żółtko,
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,
2 łyżki śmietany12 %,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
0,5 łyżeczki soli,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 puszki mleka skondensowanego lub gotowej masy krówkowej,
orzechy, rodzynki bądź migdały (do dekoracji).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka czekoladowo-kajmakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zamkniętą puszkę z mlekiem należy wcześniej gotować przez 2 godziny w wodzie, chyba że używamy gotowej masy krówkowej to należy ja tylko wstawić na chwilę do gorącej wody aby uzyskać płynną konsystencję przed nałożeniem na ciasteczka.
- 2. Suche składniki oprócz cukru wymieszać razem w misce lub na stolnicy.
- 3. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtko i śmietanę, ucierać jeszcze chwilę i gotową masę przenieść do suchych składników. Zarobić ciasto.
- 4. Z kulki ciasta odłamywać kawałki wielkości orzecha włoskiego i formować kuleczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem bądź wysmarowanej olejem i piec 20 min w temp. 180 stopni.
- 5. Wyjmować ciastka i w gorących robić wgłębienia, do których następnie należy nałożyć masę krówkową i udekorować kawałkiem orzecha, rodzynką bądź migdałem.
Porady
Ciasteczka można też spłaszczyć lekko na blaszce przed pieczeniem i nie trzeba wtedy robić w nich otworów po upieczeniu lecz tylko posmarować masą krówkową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze