Ciasteczka rude liski
- 2 godz.
Te ciasteczka upiekłam na Halloween dla dzieci oraz na bal jesienny. Są pyszne i ładne. Lukrowanie jest tutaj sprawdzianem manualnych zdolności, ale smak jest zawsze najważniejszy. Polecam. Dzieci i dorośli byli zachwyceni.
- 2 godz.
Składniki:
- na ciasteczka :
- mąka pszenna tortowa lub krupczatka : 600 g
- zimne masło 82% : 400 g
- cukier puder zwykły lub z aromatem cytrynowym : 200 g
- małe jajka ( z lodówki) : 2 sztuki
- zimny sok z pomarańczy : 1 łyżka
na lukier :
- cukier puder : 2 szklanki
- gorąca woda : 5-6 łyżek
- barwnik pomarańczowy w żelu : 2 krople
- barwnik czarny w żelu : 3 krople
ponadto:
mąka do podsypywania blatu : 6 łyżek
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Ciasteczka rude liski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło i mąkę posiekać nożem, dodać cukier puder, sok z pomarańczy i jajka, połączyć. Zawinąć w folię, ostawić do lodówki na godzinę.
- 2. Do naczynia wsypać cukier puder, dodawać stopniowo gorącą wodę, dokładnie wymieszać. Lukier powinien być gęsty, aby nie spływał z ciastek. Połowę lukru przelać do innego naczynia, dodać pomarańczowy barwnik, wymieszać.
- 3. Resztę lukru podzielić na dwie części, tę większą odstawić. Do mniejszej dodać czarny barwnik, wymieszać.
- 4. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni C. Przygotować dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia.
- 5. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na cztery części. Dwie pozostawić do rozwałkowania, resztę przełożyć do lodówki.
-
-
Porady
Ciastka mogą być oczywiście wykrawane różnymi foremkami, a lukier barwiony według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze