Ciasteczka w czekoladzie z truflami z masą orzechową
- 2 godz.
Tym ciasteczkom nie sposób się oprzeć gdyż są przepyszne,a do tego pięknie wyglądają ! Kruche ciastyeczka przełożone masą orzechową polane polewą czekoladową a boki obtoczone w startych czekoladowych truflach.Polecam wybornym wielbicielom czekolady i orzechów.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:1/2 kg mąki,4 żółtka,1 kostka margaryny,8 dag cukru pudru,cukier waniliowy
Masa orzechowa:20 dag zmielonych orzechów włoskich,1/2 szkl.mleka,20 dag masła,20 dag cukru pudru,2 łyżki spirytusu
Dodatkowo: polewa czekoladowa ,parę cukierków trufli czekoladowych,serduszka z białej czekoldy,posypka cukrowa perłowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka w czekoladzie z truflami z masą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:Mąkę przesiać.Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami mikserem,dodać cukier waniliowy.Wszystko dokładnie zagnieść razem z mąką.Na podsypanej delikatnie mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na ok.5mm i literatką wykrawamy krążki.Ciasteczka układamy na przygotowanej blaszce , pieczemy w nagrzanym do 180-190 stopni piekarniku na złoty kolor przez ok.12-15 min.Po upieczeniu zdejmujemy z blachy,studzimy.
Masa orzechowa:Mleko gotujemy i wrzącym mlekiem zalewamy zmielone orzechy,dokładnie mieszamy .Studzimy.Masło ucieramy mikserem na puch,następnie dodajemy cukier puder ,ucieramy. Nadal ucierając dodajemy po 1 łyżce wystudzonych orzechów ,a na końcu po parę kropel spirytusu. Gotową masą przekładamy ciasteczka składając po 2.Boki ciasteczek cieniutko smarujemy masą i obtaczamy w startych na małych oczkach tarki truflach.Polewę czekoladową rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu.Polewą smarujemy wierzch ciasteczek.Na rodku każdego umieszczamy serduszko z białej czekolady i posypujemy posypką perłową.Studzimy ciastyeczka.
Porady
Ciasteczka są najsmaczniejsze na drugi dzień gdy dobrze przejdą masą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze