Ciasteczkowe potworki :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Babeczki:
Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera.
Stopniowo dosypujemy mąkę, cały czas ucieramy. Stopniowo wlewamy olej, mieszamy ciasto łyżką, aż połączą się składniki. Stopniowo wlewamy wodę, mieszamy ciasto łyżką, aż połączą się składniki. Dodajemy proszek do pieczenia i jeszcze raz, na małych obrotach, ucieramy całość mikserem.
Masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej części masy dosypujemy kakao i dokładnie mieszamy łyżką. Do foremek na babeczki wlewamy pojedynczo na przemian po łyżeczce jasnej masy i w sam środek ciemnej, jasnej ciemnej.. I tak do ok 3/4 każdej foremki.
Pieczemy ok 30 min. margarynę w temperaturze pokojowej wrzucamy do miski rozbijamy mikserem na jednolitą masę i stopniowo dodajemy budyń ( jeśli budyń jest za mało słodki dodajemy przed nim cukier do margaryny i miksujemy, aż się rozpuści) Dodajemy szczyptę barwnika.
Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody i ostawiamy na 5 min. Gdy spęcznieje rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( nie doprowadzając do wrzenia) dodajemy glukozę i plante zdejmujemy z ognia i dodajemy cukier puder stopniowo, wyrabiając jak ciasto. Ciągle podsypujemy cukrem pudrem aż nie będzie się lepić do niedużej części dodajemy czarny barwnik. Formujemy z białych oczy i naklejamy czarne źrenice.
szprycą wyciskamy masę na babeczki układamy oczy i ciasteczka.
Komentarze