Ciastka czekoladowo-kawowe z syropem klonowym i nutą pomarańczy

0 (0 ocen)

  • 30 min

Są delikatnie kruche, ale i odrobinę miękkie. Czekolada wręcz rozpuszcza się w ustach, a syrop klonowy, kawa i pomarańcza to połączenie, które sprawia, że ciasteczka stają się niepowtarzalne i idealnie skomponowane w smaku.

  • 30 min

Składniki:

  • (około 18 sztuk)
    100g masła/margaryny (polecam masło)
    70g cukru brązowego (użyłam gruboziarnistego)
    1 jajko
    3 łyżki syropu klonowego
    160g mąki pszennej
    2 łyżki kakao (płaskie)
    1 łyżka kawy (*)
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
    1 szczypta soli
    Dodatkowo:
    20-30g czekolady (u mnie gorzka)
    3-4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
    Opcjonalnie:
    kilka kropel aromatu pomarańczowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Syropy Kawy

Ciastka czekoladowo-kawowe z syropem klonowym i nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-22rlx53 1. Masło z odrobiną soli i cukrem ubić do puszystości.
  • image-1vaue5q 2. Nadal mieszając - wbić jajko, a następnie stopniowo dodać syrop klonowy.
    (Opcjonalnie w tej chwili można dodać odrobinkę aromatu pomarańczowego.)
  • image-0b8qfmq 3. Do powstałej masy wsypać mąkę, kakao, kawę, proszek do pieczenia i sodę.
    Całość wyrobić do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
  • image-0s9dfby 4. Na końcu do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę i skórkę pomarańczową.
  • image-1lmn9hc 5. Z ciasta uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
    Każdą kuleczkę ułożyć (bez spłaszczania) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
  • image-0cl54iq 6. Ciastka piec (w rozgrzanym piekarniku) 17-19 minut w 170-180 stopniach.
    (Powinny być delikatnie zapieczone.)

Porady

(*) Jeśli użyjecie kawy rozpuszczalnej w granulkach - to grudki należy zmielić - tak jak klasyczną kawę naturalną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Kawa Syrop klonowy Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować