Colcannon czyli kapusta po irlandzku
- Łatwy
Składniki:
- - kapusta włoska: 0.5 sztuki
- ziemniaki: 3 sztuki
- masło: 3 łyżki
- chrzan tarty ze słoika: 4 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 3 szczypty
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneColcannon czyli kapusta po irlandzku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kroimy na drobne kawałki, wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy. W tym samym czasie obieramy ziemniaki, kroimy w ćwiartki i gotujemy osobno aż staną się miękkie, odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy masło , dodajemy uprzednio ugotowaną kapustę i ziemniaki. Podsmażamy kilka minut, na koniec dodajemy chrzan i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cuspajz, czyli kapusta po chorwacku
Zainspirowana ostatnim numerem PP, w którym wspomniano o cuspajzie, postanowiłam zrobić jej wersję ze strony geniuskitchen.com, która wg jej autora liczy sobie około 200 lat. Wypróbowałam wersję na gęsto, serwowaną do grillowanego mięsa oraz w formie zupy. Ta ostatnia zdobyła nasza serca.
Kapusta po zbójnicku
Taka kapusta zwana popularnie "zasmażaną" to stały element naszej góralskiej kuchni. Jest niemalże obowiązkowym dodatkiem do golonki czy schabowego. Robię ją tak jak moja babcia, dodając dużo swojskiego wędzonego boczku, cebuli i czosnku. I oczywiście ze swojskiej prawdziwie kiszonej w dębowej beczce...
Kawa po irlandzku
Irish Coffee to coś więcej niż tylko kawa.Przez wielu uważana jest za napój doskonały, swoją popularność zawdzięcza oryginalnym składnikom.Smak chłodnej śmietanki po łyku gorącej kawy sprawia dużą przyjemność.Napój jest szczególnie polecany przy zmęczeniu i wychłodzeniu organizmu,działa pobudzająco.
Modro Kapusta Czyli Modra Kapusta
Modra kapusta to nieodłączny składnik tradycyjnego, niedzielnego, śląskiego obiadu. U mnie w domu nie gościła ona za często dlatego musiałam przeprowadzić dokładny wywiad z mamą i starsza siostrą jak ją dobrze przyrządzić :) Z zebranych informacji udało mi się przyrządzić przepyszna kapustę która teraz...
Komentarze