Cukinia a'la ananas
- 60 min
Składniki:
- - 3 kg cukinii (obranej)
- 1,5 litra wody
- 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
- 1 kg cukru
- 1 łyżeczka kurkumy
- cukier waniliowy
- 3 goździki
- ewentualnie aromat ananasowy
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyCukinia a'la ananas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie obrać, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
-
2.
Wodę zagotować z kwaskiem cytrynowym i gorącą zalać cukinię.
Odstawić na 24 godziny. - 3. Po tym czasie cukinię odsączamy z zalewy, zalewę zagotowujemy, dodajemy cukier,cukier waniliowy, kurkumę, goździki, cukinie i jeszcze raz wraz z zalewą zagotowujemy ją, trzymamy tak na małym ogniu 7 minut.
- 4. Gorącą cukinię przekładamy do słoików, układamy dość ciasno, zalewamy zalewą. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 5 minut.
- 5. Zapraszam na stronę na facebooku "Zasmakuj Świata"
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukinia jak ananas
Cukinia to fantastyczne warzywo. Cukinia zapakowana do słoików przywoła lato w środku zimy. Można ją zrobić na różne sposoby. Na wytrawnie, na słodko. Może być to ketchup i może być to dżem. Można też zrobić tak, żeby była jak ananas. Taką cukinię później można wykorzystać do deserów, do ciast, do sałatek....
Komentarze