Cukinia faszerowana mięsem mielonym ze szpinakiem
Składniki:
- 1 średnie cukinie,
15 dag świeżego szpinaku,
ok 40 dag mięsa mielonego,
½ cebuli,
3-4 ząbki czosnku,
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego,
kulka mozzarelli,
sól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry,
olej do podsmażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana mięsem mielonym ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie myjemy, przecinamy na dwie długie połowy i wydrążamy środek, aby powstały nam korytka.
Na oleju podsmażamy cebulę i dodajemy mięso, następnie dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku, dusimy około 15-20 min.
Na drugiej patelni podsmażamy szpinak z czosnkiem, następnie dodajemy do mięsa i wszystko mieszamy.
Przygotowanym farszem nadziewamy cukinie i układamy na blaszce. Na górę układamy plasterki mozzarelli.
Zapiekamy około 30- 40 min w temp 180 stopni, aż ser nam się zarumieni.
Porady
Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz do wielkości naszej cukinii. Do farszu możemy również dodać trochę startego sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw, a mięso mielone uwielbiam ze względu na możliwość jego szerokiego zastosowania, więc dzisiejsze danie znajduje się w mojej czołówce dań obiadowych :) W połączeniu z młodymi ziemniaczkami i nieśmiertelną mizerią tworzy wspaniały, aromatyczny, pyszny obia
Komentarze