Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką
Lubimy cukinię faszerowaną, na niedzielny obiad była u nas wersja z piersią kurczaka. Smakowało, więc polecam.
Składniki:
1 cukinia
1 mała pierś z kurczaka
1 łyżka oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 mała papryka czerwona
30 g sera żółtego
1 jajko
Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na 1 łyżce oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty czosnek. Paprykę obrać ze skórki, oczyścić z nasion, pokroić w kosteczkę. Wrzucić na patelnię i smażyć aż papryka lekko zmięknie.
Następnie pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę. Dodać do warzyw i smażyć aż kurczak straci różowy kolor.
Farsz przełożyć do miski, dodać jajko, starty ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Cukinie wyszorować, przekroić na pół wydrążyć lekko. Nafaszerować i ułożyć na blasze.
Zapiekać około 25 minut w 180 stopniach, podawać z surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze