Cukinia z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbki myjemy, mielimy.
Cebulę siekamy, pieczarki
kroimy w plastry. Obrane marchewki
ścieramy na tarce
2.Cebulę szklimy na oliwie,
dodajemy wątróbkę, pieczarki,
marchewkę i podlewamy
wodą. Dusimy, a gdy wątróbka
zmięknie, doprawiamy
3.Śmietanę mieszamy z przecierem.
Wlewamy do wątróbki
i dusimy.
4.Cukinie myjemy i nie obierając,
kroimy w cienkie paski.
Wkładamy do wrzącej wody,
gotujemy 2 minuty, odcedzamy.
Podajemy z wątróbką,
posypane natką pietruszki
Komentarze