CUKINIE Z FARSZEM MIĘSNYM
- 1 godz. 20 min
ŁATWY W PRZYGOTOWANIU,PEŁNOWARTOŚCIOWY POSIŁEK,KTÓRY PREZENTUJE SIĘ NIEZWYKLE EFEKTOWNIE.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 CUKINIE
1 ŁYŻECZKA OLEJU
SÓL
FARSZ:
25 dag mielonej cielęciny
3/4 szklanki ryżu jaśminowego
1 ząbek czosnku
2 łyżki startego parmezanu
1 łyżeczka oleju
sól,czarny pieprz
rozmaryn,chili
Cukinie z farszem mięsnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Okrągłą cukinie umyć,przekroić na połówki.(Cukinie podłużną pokroić w kawałki ok. 6 cm)
Łyżeczką wydrążyć miąższ,tak aby zostało trochę na spodzie.
Oprószyć solą. -
2.
Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju,wrzucić posiekany czosnek,zeszklić.
Dodać miąższ cukinii,chwilę smażyć,aż płyn odparuje.Zdjąć z ognia.
Wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszać. -
3.
Cukinie nadziać farszem,ułozyć w naczyniu żaroodpornym,skropić pozostałym olejem.
Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do tem 190 stopni C.
Porady
Z wyżej wymienionych składników nastąpiła ich kombinacja. Otóż, zamiast mielonej cielęciny dodałam mielone z szynki i zamiast parmezanu dodałam ser gouda. Danie smakowało wyśmienicie.
Komentarze