Cukiniowe kociołki

image-0flenwi

1 godz. 30 min

Katinka

Danie trafia w gusta wszystkich. Jest lekkostrawne, zdrowe i przepyszne. Uwielbiam eksperymenty kulinarne. Tak przygotowane cukinie podałam na uroczysty, rodzinny obiad, połączony z prezentacją nowego mieszkania. Wszyscy byli zachwyceni, nawet mój 1,5roczny siostrzeniec i 7letnia siostrzenica.

1 godz. 30 min

Składniki:

*8 cukinii okrągłych
*ok50dkg drobiowego mięsa mielonego (z kurczaczka)
*ok. 750g sera pleśniowego Lazur (farsz i sos do ziemniaków)
*opakowanie serka mascarpone (ok.250g)
*ok50g masła
*z 300ml oleju
*tymianek, rozmaryn, pieprz i odrobina kolendry (wszystko do sosu)
*natka pietruszki

Cukiniowe kociołki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cukinie myjemy,odcinamy górę (żeby powstały "czapeczki", środki wydrążamy łyżką stołową (zostawiając ponad pół centymetra miąższu przy skórze).
2. ~Farsz~
Mięsiwo wrzucamy do miski, dorzucamy 2/3 sera pleśniowego i 1/3 opakowania serka mascarpone, wszystko mieszamy.
3. Faszerujemy cukinie, przykrywamy "czapeczkami" i ustawiamy w naczyniu żaroodpornym. Na spód którego wlewamy olej. Na wierzch każdej kładziemy plasterek masełka. Pieczemy w temp. Ok. 160o przez ok. godzinkę, dopóki cukinia nie będzie miękka (sprawdzamy widelcem). Potem zdjąć przykrycie i dopiekać ok.15 min.

Porady

Danie jest lekkie, ale sycące. Porcje nie muszą być duże, jedna cukinia na osobę w zupełności wystarczy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.37 (163 ocen)

Babeczki cukiniowe - HIT

4.37 (163 ocen)

Babeczki cukiniowe

meggy_f Muffinki cukiniowe na stałe weszły do naszego menu. Nawet nie podejrzewałam, że tak bardzo będą smakowały moim dzieciom. 60 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Cukiniowe kluseczki

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Cukiniowe kluseczki

kuchenny świat Zapraszam na smaczne kluseczki. Przygotowane z cukinii i podane z dodatkiem smażonej cebulki. Polecam na obiad. 30 min

4.48 (151 ocen)

Faszerowane krążki cukiniowe

4.48 (151 ocen)

Faszerowane krążki cukiniowe

MagdalenaS Sezon cukiniowy rozpoczęty:)

0 (0 ocen)

Krokiety cukiniowe

0 (0 ocen)

Krokiety cukiniowe

rzelkazag Przyjemna i lżejsza w smaku odmiana krokietów, które w swoim wnętrzu zamiast ciężkiego mięsa i wzdymającej kapusty skrywa pełną słońca cukinię. Warto wypróbować przy okazji swoich zbiorów!

4.5 (147 ocen)

Cukiniowe ciasto

4.5 (147 ocen)

Cukiniowe ciasto

Jaga85 Jeśli szukacie prostego, pysznego i taniego w przygotowaniu ciasta z cukinią to jest idealne.Cukinia jest niewyczuwalna w smaku, a jej dodatek nadaje wypiekowi ciekawego wyglądu. Jako wykończenie można zamiast groszków czekoladowych użyć sezonowych owoców, np. malin. 1 godz. 10 min

4.99 (189 ocen)

Cukiniowe bułeczki

4.99 (189 ocen)

Cukiniowe bułeczki

Jaga85 Bułeczki wychodzą puszyste i wilgotne, dzięki obecności cukinii. Cukinia nie jest wyczuwalna, a jej skórka ładnie się prezentuje. Stanowią idealne śniadanie lub kolację-jak kto woli! Do tego świeże masełko i można nie odchodzić od stołu:).