Cukiniowe placki z korniszonem i płatkami kukurydzianymi

JustKuchcik

Danie naprawdę zdumiewa smakiem - placki przypominają sałatkę rybną! Mają delikatną konsystencję i słodko - kwaśny smak. Do tego świeża bazylia i kompozycja aromatycznych przypraw. Pyszne i proste - polecam!

Składniki:

2 większe cukinie (łącznie 900g)
8 średnich korniszonów (łącznie 300g)
1 średnia biała cebula
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej bazylii (np. 1 łyżka zielonej i 1 łyżka fioletowej)
3 jajka
2 szklanki płatków kukurydzianych (łącznie 120g)
2/3 szklani mąki pszennej
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1/4 łyżeczki kurkumy
szczypta pieprzu cayenne
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

olej do smażenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Racuchy Korniszony Placki Przystawki

Cukiniowe placki z korniszonem i płatkami kukurydzianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cukinie zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej,. Cebulę i czosnek obrać i posiekać, następnie dołożyć do cukinii. Dodać także pokrojone w małą kostkę ogórki konserwowe.
2. Płatki kukurydziane przełożyć do grubego worka do żywności i lekko pokruszyć, wsypać do rozdrobnionych warzyw. Dodać bazylię, wsypać paprykę w proszku, kurkumę i pierz cayenne. Całość wymieszać. Następnie wbić jajka i wsypać mąkę. Wszystko ponownie wymieszać, doprawiając masę do smaku.
3. Na patelni rozgrzać olej, nałożyć porcje przygotowanego ciasta.
4. Smażyć na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 30 średniej wielkości placków.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bazylia Cebula Cukinia Czosnek Kurkuma Ogórek Papryka Pieprz Płatki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Bananowe racuchy z płatkami kukurydzianymi

JustKuchcik Pyszne, mięciutkie racuszki z bananami i płatkami kukurydzianymi na bazie jogurtu. Danie dietetyczne, gdyż pieczone na suchej patelni. Przygotowana porcja zniknęła w mgnieniu oka, aż miło było patrzeć, jak Domownicy zajadają placuszki ze smakiem.

0 (0 ocen)

Placki z cukinii, korniszonów i pieczarek

JustKuchcik W sezonie jedna z podstawowych potraw z cukinii w moim domu to właśnie placki. Tym razem postawiłam na pewne urozmaicenie – do masy dodałam pieczarki oraz ogórki konserwowe i, co najważniejsze, Domownikom ta wersja bardzo zasmakowała.

0 (0 ocen)

Ziołowe placki z gotowanych ziemniaków z korniszonem i twarogiem

JustKuchcik Na pozostałe ziemniaki z obiadu zawsze znajdę sposób. Uwielbiam wymyślać nowe wersje placków z gotowanych bulw. W tym wypadku dodałam pyszne zioła - pokrzywę, lubczyk, szczypiorek i miętę. Poza tym dołożyłam korniszony i biały ser. Z takiej kombinacji wyszedł pyszny, syty posiłek.

3 (1 ocen)

Placki ziemniaczane z płatkami kukurydzianymi

Krzysiek_gotuje Dzieci je uwielbiają, są smaczne i inne jak tradycyjne. 60 min

0 (0 ocen)

Sos czosnkowy z jabłkiem i korniszonem

JustKuchcik Sos czosnkowy w odsłonie na bogato – z dodatkiem jabłka i ogórka konserwowego. Świetny dodatek do potraw wielkanocnych i nie tylko. Czosnkowy sos słodko –kwaśny z orientalną nutą. Polecam! 15 min

4.51 (199 ocen)

Pasta jajeczna z korniszonem

JustKuchcik Popularna pasta jajeczna z dodatkiem ogórka konserwowego. Świetny dodatek na kanapki i nie tylko. Smaczna propozycja na śniadanie, kolację, a także przystawkę. 15 min

Przepisy na: racuchy, korniszony, Placki, Przystawki Wiecej Mniej