Curry z dorszem i owocami morza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dorsza pokroić w średnią kostkę, posypać połową przyprawy korma curry i polać 3-4 łyżkami sosu rybnego. Wymieszać. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Cebulę pokroić w kostkę. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę, zeszklić, dodać pastę curry i resztę przyprawy. Podsmażyć. Do cebuli wlać mleczko kokosowe, rozmieszać i zagotować.
Po 10-15 minutach, kiedy mleczko się zredukuje wrzucić dorsza i owoce morza, delikatnie wymieszać, przykryć i gotować 10 minut. Doprawić do smaku. Podawać z ryżem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze