Curry z łososia ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać starty imbir i czosnek oraz przyprawy (bez sosów i kurkumy), podsmażyć, żeby przyprawy uwolniły aromat. Dodać zamrożony szpinak, a kiedy zacznie się rozpadać zalać mleczkiem kokosowym. Dodać kurkumę i wymieszać.
2.Łososia odkroić od skóry, pokroić w kostkę i skropić sosem rybnym i sosem sojowym. Wrzucić do gotującego się sosu i delikatnie zamieszać, żeby ryba się nie rozpadała. Gotować około 7-10 minut.
3.Ryż ugotować w 2 szklankach osolonej wody. Curry podawać z ryżem, posypane szczypiorkiem lub dymką. Smacznego :)
Komentarze