cynamonowy sernik z brzoskwiniami
- 1 godz. 10 min
Jeśli znudziły Wam się serniki klasyczne, wystarczy dodać jeden mały składnik aby zupełnie zmienić smak ciasta. W taki właśnie sposób nasz ulubiony sernik zmieniłam szczyptą cynamonu, który całkiem dobrze komponuje się z brzoskwiniami z puszki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- *blaszka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
125 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na masę serową:
1 kg sera na sernik (może być z wiaderka)
5 żółtek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
7 białek
125 g masła
2 łyżeczki cynamonu
puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Cynamonowy sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagnieść, podzielić ciasto na dwie nierówne części i wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie większą część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dno blaszki wyłożonej papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i podpiekać około 10 minut. Masło utrzeć z cukrem a następnie z żółtkami. Dodać ser, mąkę ziemniaczaną i cynamon. Zmiksować. Białka ubić na sztywno. Delikatnie za pomocą dużej łyżki wmieszać do masy serowej. Wyłożyć ją na podpieczony spód, na masę serową położyć pokrojone brzoskwinie. Na wierzch zetrzeć pozostały kawałek ciasta. Piec w 170*C przez około 45 minut. Studzić w uchylonymi piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze