Cynamonowe markizy.
- 60 min
Składniki:
15 dkg margaryny
1,5 szklanki ,mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
3 łyżki mielonych orzechów laskowych
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka skórki otartej z cytryny
20 dkg czekolady, smak według uznania
3 łyżki śmietanki kremówki
szczypta cynamonu, cukierki do dekoracji
Cynamonowe markizy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnice, dodać cukier puder, sok i skórkę z cytryny, cynamon oraz mielone orzechy.Dodać kawałki zimnej margaryny. Siekać wszystko nożem, aż powstaną grudki. Następnie wbić jajko. Szybko zagnieść ciasto.Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto cienko rozwałkować. Foremką w różnych kształtach wycinać ciastka.Ułożyć na blaszce wysypanej mąką. Wstawić do piekarnika. Piec 15 min w 180 st. C. Ostrożnie zdjąć z blachy zostawić do wystygnięcia. Krem: Czekoladę połamać, przełożyć do garnka, dolać śmietankę, wstawić do większego garnka z wodą, postawić na ogniu.Masę mieszać do rozpuszczenia. Odłożyć trochę masy do dekoracji, a resztą posmarować połowę ciastek. Przykryć pozostałymi ciastkami i lekko docisnąć. Na wierzchu każdej markizy zrobić kropkę z odłożonej czekolady. Przykleić tam cukierki. Odłożyć w chłodne miejsce, aby masa zastygła.Przed podaniem ciastka oprószyć cynamonem.
Komentarze