Cytrynowe ciasto ucierane
- 60 min
Bardzo łatwe w przygotowaniu i szybkie ciasto, mocno cytrynowe. Delikatnie rozpada się w ustach, ale dzięki cytrynie nie jest suche :)
- 60 min
Składniki:
- - 200 g masła (w temp. pokojowej)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią (użyłam takiego własnej roboty)
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (ew. śmietankowego)
- 1 cytryna
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Cytrynowe ciasto ucierane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrynę dokładnie myjemy, polewamy obficie wrzątkiem, ścieramy skórkę i wyciskamy sok.
- 2. Mikserem ucieramy porządnie masło z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując wbijamy jajka (po każdym chwilę miksujemy!). Ucieramy na puszystą masę, dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz budyń waniliowy. Na koniec dodajemy skórkę i sok z cytryny. Ciasto będzie dosyć gęste.
- 3. Przekładamy do foremki i pieczemy ok. 40 - 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest suche. Pieczemy do suchego patyczka, gdyż czas pieczenia może zmieniać się w zależności od użytej foremki.
Porady
Piekłam w keksówce o wymiarach 9 cm x 22 cm (wys. 6 cm), ale można też upiec ciasto w niedużej płaskiej blaszce. Dobrze będzie komponowało się również z owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowe, ucierane ciasto z truskawkami
Dzisiaj mam dla Was pyszne, ale i bardzo proste w wykonaniu ciasto, takie z karki z pożółkłego zeszytu. Można użyć do niego ulubionych sezonowych owoców, u mnie truskawki, które uwielbiam i mogę jeść kilogramami. Takie ciasto można przygotować wspólnie z rodziną, a potem zjeść je na podwieczorek z filiżanką...
Komentarze