Cytrynowy krem Lemon Curd
- 30 min
Ten krem idealnie nadaje się do różnorakich deserów, ciasteczek a także jako dodatek do mas.
- 30 min
Składniki:
- 1 duża cytryna
75 gram cukru
2 nieduże jajka
50 gram masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowy krem lemon curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cytrynę i jajka sparz wrzątkiem, osusz. Z cytryny zetrzyj skórkę i wymieszaj ją z cukrem.
W misce roztrzep jajka z sokiem z cytryny na jednolity płyn. Następnie połącz obie mieszanki, dodaj masło i podgrzewaj na parze. Ciągle mieszaj, do momentu aż zacznie gęstnieć. Potrwa to od 10 do 20 minut.
Gorącą masę przelej do zamykanego słoiczka, zostaw go otwartego do czasu, aż masa całkowicie ostygnie.Dopiero wtedy zamknij słoik i włóż do lodówki.
Porady
Lemon Curd zachowuje świeżość do dwóch tygodni .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lemon curd (krem cytrynowy)
Lemon curd, czyli cytrynowy krem, wyjątkowo pyszny - słodko-kwaśny, idealny jeśli lubicie takie smaki! :) Nadaje się do przełożenia ciast i ciasteczek, smarowania naleśników, wafli, można go użyć jako polewę lub... wyjadać łyżeczką prosto ze słoiczka :) Dla mnie lemon curd jest wspaniały! :) Dołączysz...
Cytrynowy krem Lemon curd
Zrobienie tego kremu zawsze wydawało mi się bardzo trudne, sama nie wiem dlaczego. Może dlatego, że gotowało się jajka z masłem ? Krem w wykonaniu jest bardzo prosty. Poczytałam trochę w internecie i różnie ludzie go przygotowują, jedni na parze inni tak jak ja w garnku, jedni miksują jajka, inni tylko...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze