cytrynowy mus jajeczny z alkoholową nutą
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 -6 żółtek
1/2 szklanki cukru
skórka otarta z cytryny
100 ml wódki cytrynowej, użyłam Krupniku
Cytrynowy mus jajeczny z alkoholową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka z dodatkiem skórki i cukru ucieramy na puszystą masę nad kąpielą wodną.
- 2. Do ubitych żółtek cienkim strumieniem wlewamy alkohol. Ubijamy do momentu uzyskania kremowej konsystencji.
- 3. Gotowy krem przekładamy do pucharków. Krem można podawać od razu po przygotowaniu lub schłodzony w lodówce. Ozdabiamy melisą lub miętą. Możemy podać z sezonowymi owocami i bitą śmietaną.
Komentarze