Czosnkowa wątróbka na pierzynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę umyć, oczyścić i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Doprawić sola i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem i przesmażyć na niej przepołowione ząbki czosnku. Wątróbkę odtoczyć w mące. Smażyć na tłuszczu z czosnkiem na rumiano. Przewrócić na druga stronę i dodać pokrojone w piórka cebule. Serwować z kiszonymi ogórkami ziemniakami.
Komentarze