Czekoladowa tarta z truskawkami
- 60 min
Składniki:
- (forma do tarty 24 cm)
ciasto:
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oleju
krem mascarpone:
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
czekoladowy wierzch:
100 g czekolady gorzkiej
3 łyżki mleka
kilka truskawek i listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowa tarta z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Składniki sypkie (mąkę, kakao, proszek do pieczenia) mieszamy razem z miseczce.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno.
Dodajemy po 1 żółtku, ubijając dalej dodajemy olej ,a następnie delikatnie mieszamy ze składnikami sypkimi.
Masę wylewamy do formy z zagłębieniem (koniecznie takiej, ponieważ po upieczeniu ją odwracamy),wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut.
Upieczony biszkopt studzimy a następnie odwracamy do góry dnem, tak aby wgłębienie było na górze.
masa mascarpone:
Serek miksujemy z cukrem. Nakładamy go na biszkopt w miejscu wgłębienia.
wierzch:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z mlekiem, studzimy i polewamy po wierzchu tarty. Brzegi dekorujemy pokrojonymi truskawkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze