Czekoladowa rozkosz
Ciasto które rozpływa się w ustach, coś cudownego. Można je jeść i jeść - mniam!
Składniki:
- Ciasto:
260g mąki
50g kakao
480g cukru
160ml wody
8 łyżeczek oleju
4 jajka
120ml jogurtu naturalnego
220g masła
220g czekolady deserowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Krem czekoladowy:
500g śmietany 36%
250g czekolady mlecznej lub jedna czekolada mleczna a druga deserowa
Składniki dodatkowe:
konfitura z wiśni
gotowa polewa mleczna
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce mieszamy wszystkie suche składniki ciasta i odstawiamy. Wodę, olej, jajka i jogurt naturalny łączymy. Masło rozpuszczamy z czekoladą i wlewamy do suchych składników. Stale mieszając, dodajemy powoli pozostałe składniki. Gdy się dobrze połączą, wlewamy masę do formy (tortownica o średnicy 28cm) wyłożonej pergaminem. Pieczemy przez godzinę w 160 stopniach.
- 2. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, a po 10 minutach odwracamy do góry nogami. Ciasto pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
- 3. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Mieszamy z ubitą śmietaną.
- 4. Zimne ciasto przekrawamy wzdłuż na dwa blaty i przekładamy kremem czekoladowym. Na wierzch smarujemy konfiturą z wiśni i polewamy gotową polewą mleczną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Deser Czekoladowa rozkosz
Dziś zapraszam na deser dla czekoholików! Nie wiem czy można przygotować „coś” bardziej czekoladowego. Czekoladowa rozkosz, to połączenie intensywnie czekoladowego biszkoptu bez mąki, który smakuje jak brownie.. dwóch kremów z gorzkiej i mlecznej czekolady i sosu czekoladowego… Brzmi kusząco?
Komentarze