CZEKOLADOWA SZARLOTKA
- 25 min
To ciasto idealnie wpasowuje się w gusta smakowe mojego męża. Jest wniebowzięty kiedy wykładam na stół blachę z czekoladową szarlotką.
- 25 min
Składniki:
- - 4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 4 kopiaste łyżki kakao
- 4 żółtka
- 250 g margaryny
- 100 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg obranych i pokrojonych na ćwiartki jabłek
- 2 budynie waniliowe
- 750 ml mleka
- 3 łyżki kaszy manny
Wystaw ocenę:
4.98 (185 ocen)
Czekoladowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać mąkę, kakao, proszek oraz cukier i dobrze wymieszać. Masło i margarynę pokroić na kawałki i włożyć do miski. Zagniatać wszystko aż do połączenia składników. Wówczas dodawać po 1 żółtku, cały czas zagniatając aż do uzyskania jednolitego i spójnego ciasta. Uformować wałek, odciąć 2/3 długości i wylepić masą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać kaszą manną. Schować od razu do lodówki. Pozostałą mniejszą część schować do zamrażalnika.
- 2. Zagotować 500ml mleka, a w pozostałych 250ml rozpuścić budynie (dodać cukier zgodnie z informacją na opakowaniu). Ugotować budyń. Ćwiartki jabłek pokroić w talarki. Ułożyć je w formie ze schłodzonym ciastem, następnie wyłożyć gorący budyń. Z zamrażarki wyjąć mniejszy kawałek ciasta i zetrzeć na tarce, tworząc wierzch ciasta. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 50 minut.
Porady
Ja zawsze ciasto wyrabiam poprzedniego dnia wieczorem i chowam na noc do lodówki. Wtedy mam pewność, że jest dobrze schłodzone i na pewno ładnie wyrośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze