Ciasto Czekoladowiec na zimno
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI: (forma 20x30 cm)
2 paczki herbatników kakaowych Bonitki
Masa czekoladowa:
200 ml śmietany 30%
2 czekolady deserowe Allegro
1/3 szklanki cukru pudru Słodka Łyżeczka
1-2 łyżki żelatyny
Masa wiśniowa:
1/2 słoika (dużego) wiśni drylowanych
1 galaretka wiśniowa Twój Deser
puszka masy kajmakowej Bakallino
Polewa kakaowa:
1/2 kostki masła Mleczna Dolina
szklanka cukru Słodka Łyżeczka
2-3 łyżki kakao ciemnego
1/3 szklanki mleka
Dodatkowo:
folia aluminiowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowiec na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę wyłożyć folią, wyłożyć na dno herbatniki.
Masa czekoladowa: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, żelatynę zalać 1/3 szklanki śmietany do napęcznienia, podgrzać do rozpuszczenia, śmietanę ubić z cukrem pudrem, wlać żelatynę, miksować, dodać czekoladę i dalej miksować. Wylać masę na herbatniki, wyłożyć kolejną warstwę herbatników. Włożyć do lodówki na 30-60 minut.
Masa wiśniowa: wiśnie zagotować w garnuszku, wsypać proszek wiśniowy, wymieszać, odstawić do wystudzenia, po czym zblenderować. Gdy już się lekko zetnie wyłożyć na ciasto, przykryć kolejną warstwą herbatników. Włożyć do lodówki na 30-60 minut.
Masę kajmakową wyłożyć na herbatniki, rozsmarować i przykryć kolejną warstwą. Włożyć do lodówki na 30-60 minut.
Polewa kakaowa: masło włożyć do rondelka, rozpuścić, dodać mleko, cukier i kakao, wszystko wymieszać i zagotować. Odstawić do wystudzenia, jeżeli będą grudki zblenderować na gładką masę. Wylać na herbatniki, dowolnie udekorować.
Całość wstawić do lodówki najlepiej na całą noc (herbatniki cudownie miękną).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze