Czerwona kapusta na święta
- 1 godz. 40 min
Mój przepis na najlepszą czerwoną kapustę, która może być dodatkiem do świętcznych pieczonych mięs. Słodko-kwaśna i wyrazista w smaku. Moim sekretem jest dodatek musu z jabłek i gruszek.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- - czerwona kapusta ( średniej wielkości główka) : 1 sztuka
- rodzynki sułtańskie : 1 szklanka
- cukier muscovado lub inny brązowy : 5-6 łyżek
- ocet winny jabłkowy : 3 łyżki
- sok z cytryny : 1-2 łyżki
- mus z jabłek i gruszek : 6-8 łyżek
- cebula ( obrana) : 1 sztuka
- sól : 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-cebulka prażona : 2 łyżki ( opcjonalnie)
- masło : 2 łyżki
-olej rzepakowy : 4 łyżki
-konfitura z jeżyn, czarnej porzeczki, śliwek lub inna kwaskowata : 1-2 łyżki
-woda ( przegotowana) do podlania kapusty : 100 ml
4.49 (177 ocen)
Czerwona kapusta na święta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Do kapusty dodać sól, pieprz, ocet winny, sok z cytryny, konfiturę, mus z jabłek i gruszek ( można zastapić owocami), masło, cebulkę prażoną, wymieszać, dusić 60 minut. Kapustę przemieszać co 15 minut. Dodać sól do smaku, wymieszać. Można dodać też 2-3 łyżki mąki pszennej ( 5 minut przed końcem duszenia kapusty).Podawać do kaczki, pieczeni itp.
Porady
Jeżeli nie masz musu z jabłek i gruszek, możesz zastapić go dodatkiem 2 jabłek i gruszki. Jeżeli jednocześnie pieczesz kaczkę, dodaj do kapusty trochę tłuszczu pozostałego po jej upieczeniu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Marynowana kapusta czerwona
Kapusta to warzywo które często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Kupiłam piękna małą główkę czerwonej kapusty, z której części zrobiłam sałatkę do słoików wzbogaconą o przyprawy przywodzące wspomnienia pysznej kuchni śląskiej. Kapusta z takiego słoiczka to już prawie gotowa sławna sałatka z jabłkiem...
Komentarze