Czerwona kapusta z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czosnek posiekać, kapustę poszatkować - smażyć chwilę na oleju. Zalać 1/2 szklanki wody, dodać kwasek cyrtynowy i dusić pod przykryciem 10 min. Następnie dodać pokrojoną w grubą kostkę cukinię, posiekaną natkę pietruszki, pieprz ziołowy i paprykę w proszku - wymieszać. Całość podlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem jeszcze 15 - 20 min.
2.Po tym czasie dodać musztardę i pozostałe przyprawy do smaku - wymieszać.
3.Całość oprószyć mąką kukurydzianą, wymieszać - chwilę podgrzewać, mieszając.
Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.
Komentarze