Czeski knedel z gulaszem

Czeski knedel z gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleko lekko podgrzej, dodaj do niego cukier, 2 łyżki mąki i drożdże, odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
• 2. Po tym czasie ze wszystkich składnikó wyrób elastyczne ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw na minimum 30 minut do wyrośnięcia.
• 3. Po tym czasie podziel ciasto na 4 porcje, z każdej uformuj kształt knedla (małej bagietki).
  
  W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, gotuj knedle ok. 10 minut. Najlepiej pojedynczo, rosną w trakcie gotowania, trzeba uważać, żeby się nie posklejały.
• 4. Gulasz.
  Mięso pokroić w kostkę ,obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Podsmażone kawałki mięsa przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować na małym ogniu . Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Na oleju którym smażyliśmy wcześniej mięso , podsmażamy pokrojona w kostkę cebule. Po chwili dodajemy do cebuli oczyszczone i pokrojone pieczarki. Po podsmażeniu dodajemy do bulionu. Po 30min gotowania dodajemy pomidory z puszki, paprykę słodką oraz ostrą. Na koniec dodajemy sól i pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze ok 40 min.